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Índice de Masa Corporal es obsoleto para definir la obesidad, sugieren expertos

Determinar si hay más grasa de la debida basándose en el IMC podría ser un error

Durante años, se ha utilizado el Índice de Masa Corporal (IMC) para determinar si una persona está baja de peso, en su peso ideal o con sobrepeso. La doctora Fatima Cody Stanford, especialista en obesidad, sugiere que el IMC es obsoleto para definir la obesidad.

El IMC se calcula dividiendo el peso por la altura al cuadrado. Se ha utilizado durante varias décadas como el estándar universal para determinar los pesos sanos. Ha servido como indicador de la grasa corporal, y cifras más altas pueden indicar un mayor riesgo de enfermedades metabólicas y la muerte.

Sin embargo, el IMC ignora factores que afectan el nivel de sanidad de una persona, pues depende de variables como la edad, sexo y raza. Es decir, no todas las personas con un índice de masa corporal alto tienen mala salud o un mayor riesgo de muerte, indica un artículo publicado en la revista Nature.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) reconoce la obesidad como una enfermedad crónica. A nivel global, la tasa de obesidad se ha triplicado en los últimos años, con una ola de medicamentos para perder peso y un alto IMC. En junio, la Asociación Americana de Medicina (AMA, por sus siglas en inglés) hizo un llamado para usar más métricas relacionadas con el peso junto con el IMC, debido a sus imperfecciones. Los especialistas alertan que el aumento en la demanda de medicamentos para la pérdida de peso ocasione una mayor dependencia del IMC como único diagnóstico.

Hombre promedio

Hace 200 años, el astrónomo y matemático belga, Adolphe Quetelet, se obsesionó con caracterizar al «hombre promedio». Registró las medidas del cuerpo humano, principalmente de hombres de Europa occidental. Encontró que el peso apenas se relaciona con la altura al cuadrado, según información de Nature. A la división de estos dos datos para describir el peso se le conoció como el índice de Quetelet.

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Ancel Keys, un fisiólogo estadounidense, examinó varios índices de altura-peso y encontró que Quetelet era el mejor predictor para definir el grueso de la grasa corporal. Lo renombró al Índice de Masa Corporal y propuso que era el mejor indicador del tamaño sano del cuerpo.

Los riesgos de muerte a nivel poblacional sí están relacionados con el IMC. El riesgo es mayor ante un menor espectro del índice, donde se considera que una persona está baja de peso. Decrece a la mitad y vuelve a incrementar el riesgo gradualmente en un espectro más alto, donde el sobrepeso y obesidad recaen.

También puedes leer: El sobrepeso puede estar relacionado con las emociones, según expertos

Un estudio, publicado en julio de 2023, encontró que el riesgo de muerte para adultos con sobrepeso era similar al de las personas en «pesos sanos». Otro estudio reveló que el 30% de los participantes con obesidad tenían buena salud cardiometabólica.

Medida imperfecta

No hay duda en que el aumento de grasa puede dañar los órganos y aumentar el riesgo de enfermedades cardiometabólicas, así como causar estragos en la salud mental. El problema surge al usar el IMC como indicador de la cantidad de grasa corporal, pues dos adultos con IMC similar podrían tener diferentes cantidades de grasa, explicó el cardiólogo e investigador en obesidad en Mayo Clinic en Rochester, Minnesota, Francisco Lopez-Jimenez.

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Cuando las personas envejecen, tienden a tener más grasa y menos músculo en comparación con los adultos jóvenes, mencionó el especialista de Mayo Clinic. La relación entre el IMC, la grasa y la salud también difiere entre sexos. Una mujer tiende a tener más grasa frente a los hombres con el mismo IMC.

Las tablas de IMC en adultos no reflejan las variabilidades, según información de Mayo Clinic a la que NotiPress tuvo acceso. Los límites entre las categorías son entre arbitrarios y basadas en la ciencia.

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Nacionales

Monos sarahuatos caen muertos a causa del calor en Tabasco y Chiapas

La organización Conservación de la Biodiversidad del Usumacinta A.C. (COBIUS A.C.) denunció que se están presentando muertes masivas del mono saraguato en los estados de Tabasco y noroeste de Chiapas.

A través de sus redes sociales la organización informó que se están presentando muertes masivas del mono saraguato, Alouatta palliata mexicana.

Es muy probable que sea por causas climáticas pero no podemos descartar otras causas importantes, pero es muy recomendable que si encuentran monos muertos den aviso a las autoridades o a nosotros, NO LOS MANIPULEN.

Si ven monos débiles y que están sufriendo de calor o deshidratación, por favor solo traten de subir una cubeta de agua con un mecate para que puedan beber agua.

En COBIUS estamos organizando un comité de atención con apoyo de las autoridades, de las ONGs, y de Universidades del País.

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Además de hacer un llamado a las autoridades federales, estatales y municipales para atender este problema.

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Nacionales

Se agarran a golpes y jalones en Costco por un ventilador

Debido a las altas temperaturas que se han estado registrado en todo México, fue motivo de una pelea en una de las sucursales de la cadena Costco, en Celaya, Guanajuato.

En incidente se dio cuando los empleados de la tienda se disponían a acomodar cajas con ventiladores, pero esto no ue posible ya que los clientes no se esperaron y empezaron a empujarse para quedarse con algunas cajas.

En las imágenes, que ha sido ampliamente compartidas en cuentas de la red social X, se observa como los clientes se jalonean, empujan y hasta se hacen de palabras con tal de hacerse de un ventilador. Mientras que los empleados de la tienda sólo miran como en cuestión de minutos se acaban las cajas que acababan de poner.

 

Pelea se hace viral

En el video, que se ha vuelto viral en las redes sociales, se ve como los clientes se vuelcan prácticamente encima de las cajas de ventiladores, incluso una señora se sienta encima de una para evitar que se la quitan, sin embargo eso no evitó que se la quitaran en un descuido. Además un hombre que la acompañaba recibió un empujón por parte de otro provocando de cayera.

La mujer se levanta de prisa y le arrebata el ventilador, mientras que su acompañante se levanta; sin embargo, el otro señor ya entrado en calor lo empuja causando la molestia de la mujer, la que lo avienta y le reclama por su actuar, al tiempo que otros clientes les reclaman por pelearse por un ventilador.

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Estos alimentos podrían poner en riesgo tu salud, alerta la UNAM

La Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) ha emitido una advertencia sobre la presencia de dióxido de titanio (TiO2) en una amplia gama de alimentos consumidos diariamente en México.

Esta sustancia, comúnmente utilizada como aditivo para mejorar propiedades físicas como el color y la consistencia de los alimentos, podría representar un riesgo para la salud humana, según lo informado por la académica Yolanda Irasema Chirino López, de la Facultad de Estudios Superiores Iztacala de la UNAM.

El dióxido de titanio, un aditivo que carece de valor nutricional, se encuentra en productos populares como las sopas instantáneas y algunos dulces, como los mazapanes y los huevitos de chocolate, consumidos tanto por niños como por adultos en el país.

Si bien su uso está aprobado por la Food and Drug Administration (FDA) de Estados Unidos, la preocupación surge debido a las modificaciones realizadas en las propiedades del TiO2 mediante la nanotecnología, lo que permite su inclusión en cantidades mayores en los alimentos.

La investigación de Chirino López señala la incertidumbre en torno a la cantidad exacta de dióxido de titanio que se consume y el tiempo que permanece en el cuerpo humano.

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Esta falta de conocimiento plantea preocupaciones sobre los posibles efectos adversos en personas con condiciones de salud preexistentes, pudiendo agravar su situación.

Sin embargo, se destaca que las personas con buena salud podrían no experimentar daños significativos por su consumo.

Ante esta alerta, se recomienda a la población mexicana estar consciente de los ingredientes de los alimentos que consumen y moderar el consumo de aquellos que contienen dióxido de titanio, especialmente aquellos con condiciones de salud delicadas.

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