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Nacionales

Tequila rosado con jamaica la nueva innovación jalisciense

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La jamaica, una flor usada en la cocina mexicana, se unió con el trago del tequila para crear el tequila rosado, una innovación creada por una empresa de Jalisco que da a esta bebida un nuevo color y sabores novedosos.

Héctor Dávalos, maestro tequilero, dijo a EFE que este tequila nació con la intención de ofrecer un producto nuevo enfocado principalmente al mercado femenino y resaltar la mexicanidad, por lo que la mejor opción para hacerlo fue la flor de jamaica.

Estuvimos trabajando en diferentes colorantes naturales y decidimos hacerlo de jamaica, porque la jamaica, aunque no es de México, viene de África, pues es algo que los mexicanos tenemos muy arraigado con el agua de Jamaica o la flor de Jamaica en la comida. Es algo muy nuestro”, dijo.

Dávalos trabajó en el extracto de la flor para luego fusionarla con el tequila y darle un color rosa sutil. Las propiedades de la jamaica propiciaron también que la bebida tuviera sabores y texturas nunca antes conocidos.

Creamos este tequila a base de un extracto natural, obtenemos el extracto y de ahí hacemos la pigmentación. Esto nos da un producto ligeramente más sedoso, un poquito más ácido al final, pero también un poquito más fresco al inicio, entonces tiene una peculiaridad única”, señaló.

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La peculiaridad de este tequila se ha popularizado en todo tipo de segmentos de mercado y es vendido en países de Europa, Oceanía, América y, principalmente, África, donde consumen 85 % de las 7 mil botellas que la empresa Tequila Aman produce cada cuatrimestre.

Distintos tipos de rosado

El tequila rosado no es un nuevo tipo de tequila, sino una infusión con otros sabores como hay muchos en el mercado, aunque sí mantiene las condiciones para que sea 100 % de agave.

Nosotros nos tenemos que basar bajo las normas mexicanas avaladas y adscritas por el Consejo Regulador del Tequila y este tequila está elaborado con un tequila blanco, con un pigmento de Jamaica, un sabor sabor a Jamaica, entonces es un tequila con infusionaje”, dijo el maestro tequilero.

Otras marcas han creado tequilas con este color usando colorantes o dejando que el destilado repose en barricas donde antes fue añejado vino tinto, pero hasta ahora no habían usado el hibiscus, como también se le conoce a la jamaica.

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Dávalos, proveniente de una familia con tradición tequilera, comentó que al inicio habían utilizado pigmentos de cochinilla, un insecto que crece en la planta del nopal y que ha sido utilizado durante siglos como un colorante natural.

Sin embargo, esta combinación no era apta para muchas personas alérgicas, por lo que después eligieron la jamaica, que además es un alimento aceptado en las normativas agrícolas de todos los países.

Un tequila infusionado

Para comprobar el origen de la coloración, la estudiante Camila Gómez y el profesor Luis Alberto Romero, ambos de la Universidad Autónoma de Guadalajara, analizaron diferentes marcas de tequila rosado y dijeron a EFE que la diferencia radica en la técnica utilizada.

La infusión del mismo color que suelta la jamaica libera tonalidades más rosadas, porque ya para la barrica de vino si da una tonalidad no tan rosa, al estar en reposo y como era de vino tinto, pues suelta una pequeña (coloración) cercana al rosado”, indicó la estudiante.

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Romero explicó que para lograr la coloración se hace un proceso químico similar a la preparación de un té o infusión.

“Si dejas el té por un tiempo muy corto, vas a tener una coloración muy tenue y también los sabores se van a atenuar; si lo dejamos más tiempo, estos incrementarán. Hay tequilas que tuvieron una maduración en barrica de vino tinto que me permite suavizar los aromas, los sabores, pero no hay un proceso adicional, es un proceso de infusión”, dijo.

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Nacionales

Oficial: Cancelan los GP de Bahréin y Arabia Saudita por tensión en Medio Oriente

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La Fórmula 1 anunció oficialmente que los Grandes Premios de Bahréin y Arabia Saudita, originalmente programados para el mes de abril, no se llevarán a cabo. La decisión responde directamente a la compleja situación geopolítica actual en Medio Oriente, priorizando la seguridad de equipos, pilotos y aficionados.

Impacto total en las categorías de soporte

La medida no solo afecta a la categoría reina, sino que paraliza toda la actividad de la escalera hacia la F1. Se confirmó que las rondas correspondientes de las siguientes series también han sido canceladas:

  • Fórmula 2 (F2)
  • Fórmula 3 (F3)
  • F1 Academy

Este parón representa un desafío logístico y deportivo importante, especialmente para los jóvenes pilotos de la F1 Academy y las fórmulas de promoción, quienes verán reducida su actividad en pista durante el inicio del segundo trimestre del año.

Sin sustituciones en el calendario

A diferencia de otras ocasiones donde se buscaban sedes alternativas ante cancelaciones (como ocurrió durante la pandemia de COVID-19), la organización ha sido tajante: no habrá carreras de sustitución durante el mes de abril.

Aunque se consideraron diversas sedes en Europa y Asia para cubrir el hueco dejado por Sakhir y Yeda, la falta de tiempo logístico y la complejidad de los contratos televisivos llevaron a la determinación de mantener el mes de abril sin actividad oficial. Esto generará un “parón primaveral” inesperado que los equipos deberán aprovechar para el desarrollo de sus monoplazas.

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¿Qué sigue para la F1?

Con estas cancelaciones, el calendario de 2026 se ve reducido, y la presión aumenta para las sedes restantes. La FIA y la Formula One Management (FOM) se mantienen en constante monitoreo de la situación internacional para evitar futuras afectaciones en la gira.

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Nacionales

Muere hijo del CEO de BBVA y dos jóvenes más en accidente en la Toluca-Zitácuaro

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Un trágico accidente automovilístico registrado en la carretera de cuota Toluca-Zitácuaro, en el Estado de México, cobró la vida de tres jóvenes y dejó a dos más gravemente lesionados. Entre las víctimas mortales se confirmó el fallecimiento de Diego Osuna Miranda, hijo de Eduardo Osuna Osuna, director general de BBVA México.

Colisión frontal en el tramo Polvillos

El percance ocurrió durante el transcurso del viernes en el kilómetro correspondiente a la localidad de Polvillos, municipio de Amanalco.

De acuerdo con los reportes preliminares dos vehículos colisionaron de frente, una de las unidades involucradas fue una camioneta Suburban negra, en la que viajaban cinco ocupantes.

En el lugar murieron tres hombres identificados como Rafael, Edwin, así como Diego Osuna Miranda.

Dos jóvenes, quienes también viajaban en la unidad, sobrevivieron al impacto pero resultaron con lesiones de consideración, por lo que fueron trasladados de urgencia a un hospital de la región para recibir atención médica especializada.

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Condolencias del sector público y privado

La noticia ha generado una ola de mensajes de apoyo hacia la familia Osuna. El secretario de Economía federal, Marcelo Ebrard, expresó su pesar a través de sus redes sociales:

“Lamento mucho el fallecimiento de Diego Osuna en trágico accidente el día de ayer. Mis sentidas condolencias a Eduardo, familiares y amigos, descanse en paz”, manifestó el funcionario.

Asimismo, diversas figuras del ámbito financiero y empresarial se han unido a las muestras de solidaridad con el CEO de la institución bancaria más grande de México.

Investigaciones en curso

Elementos de la Secretaría de Seguridad del Estado de México y personal de la Fiscalía General de Justicia (FGJEM) acudieron al sitio para realizar el levantamiento de los cuerpos e iniciar las carpetas de investigación correspondientes. Hasta el momento, se realizan los peritajes de tránsito para determinar la responsabilidad de los conductores y las causas exactas que originaron el choque frontal en esta vía de cuota.

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Morena acusa a PT y Verde de traidores con lonas

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En las últimas horas, lonas en Oaxaca traidores comenzaron a aparecer en puntos de alta afluencia de la capital y municipios conurbados.

En ellas, simpatizantes del oficialismo y grupos afines exhiben los nombres y rostros de legisladores federales a quienes acusan de votar en contra de la reforma electoral impulsada desde Palacio Nacional.

La consigna es tan incendiaria como familiar: “traidores a la patria”. El episodio reaviva un libreto que ya habíamos visto y abre de nuevo el debate sobre los límites entre la protesta política, la desinformación y la calumnia.

¿Qué dicen las lonas y dónde aparecieron?

Las mantas colocadas en arterias viales de Oaxaca de Juárez y en municipios colindantes señalan a diputados federales con leyendas como “No olvides su cara” y “Traidores a la patria”, acompañadas de logotipos partidistas y mensajes que invitan a “pasar factura en la próxima elección”.

Si te suena a déjà vu es porque lo es: el recurso de exhibir con pendones y espectaculares a legisladores rivales se ha repetido en varias coyunturas nacionales recientes.

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En Oaxaca, ya había antecedentes de campañas visuales agresivas en procesos locales —desde la retirada masiva de lonas por propaganda irregular, hasta llamados partidistas a “desenmascarar” a opositores—, por lo que la aparición de nuevas mantas no sorprende… pero sí enciende alarmas.

Aunque activistas y usuarios compartieron imágenes en redes, al cierre de esta edición ni el Instituto Estatal Electoral y de Participación Ciudadana de Oaxaca (IEEPCO) ni autoridades municipales habían informado un padrón oficial de materiales, número de ubicaciones o responsables de su financiamiento e instalación.

En todo caso, la narrativa es clara: castigar públicamente a quienes frenaron el último intento de modificación constitucional en materia electoral y mantener viva la presión callejera después del tropezón legislativo.

La reforma electoral que se atascó en San Lázaro

El telón de fondo es clave. La iniciativa presidencial para reformar la Constitución en materia electoral —presentada a finales de febrero— buscaba rediseñar el reparto de curules de representación proporcional, reducir el número de escaños en el Senado y ajustar reglas de gasto y operación de autoridades electorales.

En Oaxaca, la dirigencia estatal de Morena salió a respaldarla sin matices, mientras en la Cámara de Diputados se respiraba otro ambiente: el Partido del Trabajo (PT) y el Partido Verde Ecologista de México (PVEM), aliados habituales del oficialismo, se sumaron a la oposición para frenar el dictamen en comisiones y en el pleno, dejando a Morena sin los votos suficientes para alcanzar la mayoría calificada.

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El resultado dejó heridas abiertas. Dirigentes morenistas locales subieron el tono contra el PT —en especial en Oaxaca, donde la relación venía tensa tras la revocación de mandato del gobernador— y algunas voces en redes exigieron “pasarles la factura” a los legisladores que, a su juicio, traicionaron la agenda de reformas.

En paralelo, figuras de la 4T pidieron no usar el calificativo de “traidores” contra sus exsocios, un intento de apagar el fuego cruzado que, a juzgar por las lonas en Oaxaca, llegó tarde o con poca agua.

Más allá del intercambio partidista, hay un dato que no conviene perder de vista: este tipo de campañas visuales buscan anclar en la conversación pública un relato simple —“ellos bloquearon el cambio, nosotros defendemos la voluntad popular”—, y funcionan porque condensan emociones fuertes en pocos caracteres.

El problema es que, cuando se pasa de la crítica política a imputar delitos (“traición a la patria”), la línea legal se puede cruzar rápido.

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