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Plátano: el fruto dorado que esconde más secretos de los que imaginas

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  • Beneficios del plátano: más que solo potasio
  • Curiosidades que no conocías sobre el plátano

¿Sabías que este alimento tan cotidiano esconde secretos sorprendentes?

Te contamos curiosidades, beneficios, datos históricos y todo lo que necesitas saber sobre el plátano, un fruto tan versátil como nutritivo.

En países como México, Ecuador, Colombia y Filipinas principales productores— se reconoce su valor no solo como alimento, sino como parte de la identidad gastronómica.

El plátano es cultivado en 16 estados de la República Mexicana, donde Chiapas, Tabasco y Veracruz se colocan como los principales productores, pues entre los tres generan más del 60 por ciento del total de la producción nacional.

Las variedades cultivadas en México:

  • Macho
  • Dominico
  • Valery
  • Pera
  • Tabasco
  • Morado
  • Manzano
  • Cavedish Gigante o Grand Naine

Un poco de historia

El plátano tiene su origen en el sudeste asiático, en regiones que hoy forman parte de India, Malasia y Papúa Nueva Guinea.

Las primeras referencias escritas sobre su cultivo datan del año 500 a.C. Los comerciantes árabes lo introdujeron en África, y más tarde, los exploradores europeos lo llevaron a América durante la época de la colonización.

Actualmente, el plátano es la cuarta fruta más producida del mundo, después de la uva, la manzana y la naranja.

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Plátano vs. banana: ¿hay diferencia?

En muchos países de América Latina se usan los términos “plátano” y “banana” como sinónimos, pero técnicamente no son lo mismo.

La banana suele referirse a una variedad más dulce y de menor tamaño, ideal para consumir cruda. El plátano macho, en cambio, es más grande y firme, y se utiliza comúnmente cocido o frito en platillos tradicionales, en el arroz, frito con leche condensada o el plátano al horno.

Beneficios del plátano: más que solo potasio

El plátano es uno de los superalimentos naturales más accesibles del mercado.

Aporta energía, fibra y múltiples vitaminas. Aquí te dejamos una lista de sus principales beneficios:

1. Fuente natural de energía

Gracias a sus carbohidratos naturales (fructosa, glucosa y sacarosa), el plátano es ideal para consumir antes o después de hacer ejercicio.

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2. Rico en potasio

Un plátano mediano contiene aproximadamente 422 mg de potasio, un mineral clave para el equilibrio de los líquidos, la función muscular y la salud cardiovascular.

3. Mejora la digestión

Su contenido de fibra dietética favorece el tránsito intestinal y previene el estreñimiento.

4. Regula el estado de ánimo

El plátano contiene triptófano, un aminoácido que ayuda en la producción de serotonina, conocida como la “hormona de la felicidad”.

5. Apto para todas las edades

Su textura suave lo hace ideal para bebés, adultos mayores o personas con problemas digestivos.

6. Combate la acidez estomacal

Gracias a su efecto antiácido natural, es recomendado para quienes sufren de gastritis o reflujo.

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Curiosidades que no conocías sobre el plátano

  • ¡No es un árbol! Aunque parezca increíble, el plátano crece en una planta herbácea gigante, no en un árbol. Su “tronco” está formado por capas de hojas enrolladas.
  • No le quites los hilos al plátano. Te decimos por qué
  • Es radioactivo… pero no te asustes. El plátano contiene pequeñas cantidades de potasio-40, un isótopo radiactivo natural. Sin embargo, tendrías que comerte más de 10 millones de plátanos de golpe para tener algún efecto negativo.
  • Tiene más de mil variedades. Aunque en supermercados solo vemos unas pocas, en el mundo existen más de 1,000 tipos de plátano, con diferentes colores, tamaños y sabores.
  • Ecuador es el rey mundial. Este país sudamericano lidera las exportaciones de plátano a nivel global, con más del 25% del mercado internacional.
  • El plátano también se puede usar como medicina natural. En algunos países se emplea para tratar picaduras de insectos, aliviar quemaduras leves o hidratar la piel.

¿Cómo aprovecharlo mejor?

Además de comerlo solo, el plátano es excelente para incluir en recetas. Aquí algunas ideas saludables:

  • Licuados con leche vegetal y avena.
  • Pancakes o hotcakes sin harina, usando plátano y huevo.
  • Helado natural congelando el plátano y triturándolo.
  • Plátano asado con canela como postre saludable.
  • Chips de plátano al horno como snack bajo en grasa.

¿Sabías que el plátano puede ayudarte a dormir mejor?

Sí, comer un plátano antes de dormir puede ser una excelente idea. Su contenido en magnesio, triptófano y vitamina B6 contribuye a relajar los músculos y regular los ciclos del sueño. Ideal para quienes sufren de insomnio o estrés.

El plátano en la cultura popular

  • En Japón existe un museo dedicado exclusivamente al plátano.
  • El famoso resbalón de plátano en las caricaturas tiene su origen en la vida real: durante el siglo XIX, en Nueva York, era común resbalarse con cáscaras de plátano que la gente tiraba al suelo.
  • La dieta del plátano matutino fue tendencia en redes sociales, promovida como un método japonés para perder peso sin pasar hambre.

¿Cómo conservarlos por más tiempo?

  • Para evitar que maduren demasiado rápido, puedes separar los plátanos del racimo y envolver el tallo con papel aluminio o film plástico.
  • Si ya están muy maduros, congélalos para usarlos en licuados o repostería.
  • Nunca los guardes en el refrigerador cuando están verdes, ya que el frío interrumpe su maduración.

Así que, el Día Internacional del Plátano es más que una excusa para disfrutar de esta deliciosa fruta. Es una oportunidad para recordar la importancia de llevar una alimentación equilibrada, aprovechando los alimentos naturales que tenemos al alcance.

El plátano, además de ser económico, es versátil, lleno de beneficios para la salud y con una historia fascinante que conecta culturas y generaciones.

Así que la próxima vez que comas un plátano, recuerda: estás disfrutando de uno de los regalos más completos de la naturaleza.

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¿Qué jubilados IMSS no recibirán aguinaldo este 2025?

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El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) entregará, como cada año, el aguinaldo a los pensionados bajo la Ley del Seguro Social de 1973, correspondiente a la modalidad de Cesantía en Edad Avanzada o Vejez.

Este pago, equivalente a un mes de pensión, es un apoyo significativo para muchos adultos mayores en México. Sin embargo, no todos los jubilados podrán acceder a este beneficio en noviembre de 2025.

El IMSS clasifica las pensiones en diferentes grupos. Entre los que sí reciben aguinaldo están los pensionados por edad (Cesantía y Vejez), así como algunos por riesgos de trabajo o enfermedad

 

¿Quiénes no recibiran aguinaldo IMSS?

También se otorgan pensiones a beneficiarios de asegurados fallecidos. No obstante, existe una modalidad creciente que no contempla este pago: el retiro programado, esquema en el cual los jubilados gestionan sus fondos directamente a través de su Afore.

La legislación actual del IMSS establece que los pensionados bajo este esquema de retiro programado no tienen derecho al aguinaldo.

Ya que no reciben una pensión directamente del Instituto, sino que su ingreso proviene de su cuenta individual administrada por una Afore. Esto significa que, aunque se hayan retirado bajo la Ley 73, quienes optaron por esta vía quedarán fuera del pago anual.

Es fundamental que quienes están próximos a jubilarse revisen su modalidad de retiro, ya que esta elección puede impactar directamente sus ingresos en el largo plazo.

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“Vamos a defender dignamente a mexicanos”: Sheinbaum confirma su reunión con Trump en el G7

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La presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, confirmó que sostendrá un encuentro con su homólogo estadounidense Donald Trump en el marco de la cumbre del G7, donde, aseguró, defenderá “dignamente” a las y los mexicanos, tanto dentro del país como en el extranjero.

El anuncio lo realizó este sábado durante un evento público en Tlaxcala, donde fue ovacionada por los asistentes al grito de “presidenta, presidenta”. Ahí, Sheinbaum compartió detalles sobre su próxima gira internacional:

“Quiero platicarles que el lunes nos vamos a una reunión a la que fuimos invitados. Lo digo en plural porque va el pueblo de México, todo junto. Cuando va la presidenta, pues vamos todos juntos a las reuniones internacionales. Vamos a representar dignamente al pueblo de México”.

La mandataria señaló que su participación en el G7 representa una oportunidad para fortalecer el diálogo internacional, al tiempo que refrendó su compromiso con el bienestar de las y los mexicanos:

“Ahí vamos a tener una reunión con el presidente Trump y su equipo. Que sepan ustedes que ahí vamos a defender dignamente a las y los mexicanos de aquí y del otro lado de la frontera”.

Primer cara a cara desde que ambos asumieron

Este encuentro será el primero entre ambos líderes desde que asumieron sus respectivas presidencias: Donald Trump, en enero de este año, tras ganar las elecciones estadounidenses, y Claudia Sheinbaum, en octubre de 2024, como la primera presidenta en la historia de México.

Sheinbaum subrayó que el gobierno que encabeza siempre apostará por el respeto mutuo y la búsqueda de acuerdos, pero con firmeza en la defensa de los intereses nacionales:

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“Vamos siempre, como somos los mexicanos, firmes con nuestra convicción, pero también con diálogo, buscando siempre acuerdos para el bienestar de nuestras naciones y de nuestros pueblos”.

México, un pueblo generoso y trabajador

En su mensaje ante cientos de personas en Tlaxcala, la presidenta resaltó el carácter del pueblo mexicano, al que describió como “generoso, valiente y trabajador”, tanto dentro del territorio nacional como en el extranjero:

“Cuando estamos juntos, somos más fuertes. Cuando nos respetamos entre nosotros, somos más fuertes. Y eso es lo que vamos a ir a defender, siempre con la frente en alto, siempre con gallardía, porque representamos al pueblo de México”.

México en el G7

La participación de Claudia Sheinbaum en el G7, grupo conformado por las economías más desarrolladas del mundo, responde a una invitación especial en calidad de país socio estratégico. En este contexto, el gobierno mexicano busca consolidar su papel como interlocutor clave en temas como migración, desarrollo económico y cooperación regional.

El esperado encuentro entre Sheinbaum y Trump se enmarca en un contexto de alta expectativa política y diplomática, dadas las posturas históricamente contrastantes entre ambos países respecto a temas como migración, comercio y derechos humanos.

Sheinbaum ha reiterado en diversas ocasiones que su administración estará enfocada en una política exterior de respeto, soberanía y cooperación internacional, con énfasis en la defensa de los derechos de los mexicanos dentro y fuera del país.

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“Dalila” avanza en el Pacífico y pone en alerta a cinco estados por lluvias intensas

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La tormenta tropical Dalila, segundo fenómeno con nombre de la temporada en el océano Pacífico, continúa su avance frente a las costas mexicanas, generando fuertes precipitaciones, rachas de viento y oleaje elevado que han encendido las alertas en Nayarit, Jalisco, Colima, Michoacán y Guerrero, según el más reciente informe del Servicio Meteorológico Nacional (SMN).

A las 18:00 horas, el fenómeno se localizaba a 220 kilómetros al sur-suroeste de Manzanillo, en el estado de Colima, y a 260 kilómetros al sur de Playa Pérula, Jalisco. Con vientos sostenidos de 100 kilómetros por hora y rachas de hasta 120 km/h, Dalila avanza hacia el oeste-noroeste a 17 km/h, arrastrando humedad y generando condiciones meteorológicas adversas en gran parte del occidente del país.

Alerta por lluvias torrenciales y oleaje

De acuerdo con el organismo dependiente de la Comisión Nacional del Agua (Conagua), el sistema tiene el potencial de generar lluvias torrenciales de hasta 250 milímetros en Michoacán, lluvias intensas de entre 75 y 150 milímetros en Jalisco, Colima y Guerrero, así como lluvias muy fuertes de 50 a 75 milímetros en Nayarit.

Estas condiciones estarán acompañadas por vientos de hasta 100 km/h y oleaje que podría alcanzar entre 4.5 y 5.5 metros de altura, además de la posible formación de trombas marinas frente a las costas afectadas.

Ante este escenario, el SMN mantiene una zona de prevención que se extiende desde Técpan de Galeana, Guerrero, hasta Cabo Corrientes, Jalisco, y ha exhortado a la población, especialmente en zonas costeras, a extremar precauciones por lluvias, vientos y oleaje, e informarse a través de fuentes oficiales.

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Recomendaciones de Protección Civil

Las autoridades del Sistema Nacional de Protección Civil ya se encuentran en alerta, activando protocolos en las entidades más expuestas. Se han hecho llamados específicos a:

  • Evitar acercarse a las playas y zonas de riesgo
  • Suspender actividades acuáticas y de navegación
  • Tener a la mano documentos y suministros en caso de evacuación
  • Reportar cualquier incidente al 911 o unidades de emergencia locales

También se han activado albergues preventivos en algunos municipios costeros, y se monitorean posibles desbordamientos de ríos y deslaves en zonas montañosas.

Una temporada con alta actividad ciclónica

Con Dalila, ya son dos tormentas tropicales formadas en el Pacífico mexicano durante la temporada de huracanes 2025, que arrancó oficialmente el 15 de mayo. La primera fue Alvin, a finales de mayo, que no representó peligro para tierra firme.

De acuerdo con la Conagua, se pronostican entre 16 y 20 sistemas con nombre en el Pacífico y hasta 37 ciclones tropicales en total entre los dos océanos (Atlántico y Pacífico), de los cuales cinco podrían impactar directamente el territorio nacional.

Antecedentes preocupantes

Las autoridades recuerdan que la temporada de huracanes 2024 dejó importantes afectaciones, particularmente con el huracán John, que tocó tierra el 23 de septiembre como categoría 3, causando 29 muertes en Guerrero, Oaxaca y Michoacán. Este antecedente refuerza la importancia de tomar con seriedad las recomendaciones emitidas por los organismos oficiales.

El gobierno federal y los estados costeros se mantienen en sesión permanente para supervisar el avance de Dalila, cuyo potencial para intensificarse aún más no ha sido descartado por el SMN.

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Llamado a la prevención

Mientras se espera que el fenómeno continúe su desplazamiento paralelo a las costas mexicanas, sin tocar tierra por el momento, las autoridades insisten en no bajar la guardia. El peligro de inundaciones, deslaves y daños estructurales por los efectos asociados a la tormenta tropical sigue latente.

La Conagua, el SMN y Protección Civil seguirán emitiendo actualizaciones conforme el fenómeno evolucione, por lo que se recomienda a la población estar atenta a los boletines oficiales y a las indicaciones locales.

Dalila marca un nuevo reto en esta temporada que apenas comienza y que, de acuerdo con los pronósticos, podría ser una de las más activas de los últimos años. La prevención, como siempre, será la mejor herramienta para salvaguardar vidas y bienes ante la fuerza de la naturaleza.

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