Nacionales
Medio millón de litros de pozole preparan La Casa de Toño y Uber Eats para dar el 15 de septiembre
Este 16 de septiembre, La Casa de Toño y Uber Eats se preparan para dar el grito y satisfacer el antojo de miles de personas con la preparación medio millón de litros de su famoso pozole rojo.
Para lograrlo, se utilizarán aproximadamente 100 mil kilos de maíz, 25 mil de cebolla blanca y 90 mil de carne.
El pozole, un platillo que tiene sus raíces en la época prehispánica, ha sido parte integral de la gastronomía mexicana durante siglos.
Originalmente preparado con maíz nixtamalizado y carne, era servido en ceremonias y rituales.
Con el tiempo, la receta ha evolucionado, y cada región ha aportado su toque único.
La Casa de Toño mejora la receta desde 1986
En La Casa de Toño, se ha perfeccionado la receta secreta desde 1986, con ingredientes frescos y de alta calidad para ofrecer un platillo que captura el verdadero espíritu de México.
«En Uber Eats, estamos comprometidos en ofrecer la mejor experiencia culinaria a domicilio, especialmente en fechas tan significativas como ésta. La reciente exclusividad con La Casa de Toño permite a los usuarios de la app y a los clientes del restaurante acceder a ese delicioso pozole rojo recién preparado o a cualquier otro antojito con tan sólo un clic, para disfrutar de nuestros sabores sin salir de casa», comentó Daniel Colunga, director general de Uber Eats en México.
Según datos de consumo de la aplicación, en 2023 se realizaron dos millones de órdenes de La Casa de Toño a través de Uber Eats. Esta cifra puede ilustrarse tomando como referencia tres de los platillos más emblemáticos del restaurante y tres hechos históricos de la Independencia de México, lo que muestra la magnitud de estas órdenes si se trataran de un solo platillo:
- Flautas: si se colocan en línea recta, se podría recorrer 7 mil veces la distancia entre el Zócalo de la CDMX y el Castillo de Chapultepec, trayecto que fue la ruta insurgente en los primeros días del movimiento independentista.
Pozole: se lograrían servir 5 mil platos de pozole para cada asistente al Grito de Dolores, momento que evocó la unidad al llamado de independencia.
Enchiladas: con dos millones de ordenes de enchiladas, se podrían formar 700 cadenas de platos, capaces de rodear las calles desde la Alhóndiga de Granaditas hasta la parroquia de Nuestra Señora de los Dolores, en Dolores Hidalgo, Guanajuato.
Uber Eats y el delivery en La Casa de Toño
Por su parte, la directora de delivery de La Casa de Toño, Ana Zuluaga, explicó: «Estamos entusiasmados de unirnos a Uber Eats para llevar nuestro auténtico pozole y los más de 90 antojitos mexicanos a las celebraciones de fiestas patrias. Y festejar a México aún más, tendremos diferentes promociones exclusivas con Uber Eats, como el pozole a sólo $99 MXN durante todo el día del 14 de septiembre; o combos para la familia y amigos el 15 de septiembre, entre otros”, añadió.
Finalmente, para celebrar por todo lo alto estas Fiestas Patrias, Uber Eats pone al alcance de los usuarios más de 2,500 puntos de venta que ofrecen bebidas alcohólicas como tequila y mezcal, las cuales son ideales para acompañar los platillos mexicanos durante el 213 aniversario de la independencia nacional.
Además de los hielos, limones, vasos o botanas, digamos, de casi casi todo para gritar ¡Viva México!
Estas bebidas deben consumirse con moderación y sólo son para mayores de edad.
Nacionales
Aumento de precios del ganado en EU por gusano barrenador
El gusano barrenador en Texas provoca alerta en el sector ganadero estadounidense.
Los futuros del ganado de engorde en Estados Unidos tuvieron un aumento significativo este jueves, en medio de la alerta por la aparición de un gusano barrenador en Texas, el primer caso registrado en el estado desde 1966.
La secretaria de Agricultura de Estados Unidos, Brooke Rollins, confirmó que no se han detectado más casos del gusano barrenador del Nuevo Mundo, cuyo hallazgo fue confirmado cerca de La Pryor, Texas, a finales de la tarde del miércoles.
Este evento representa un golpe duro para los ganaderos estadounidenses, quienes habían anticipado un brote mientras la plaga avanzaba desde México durante el último año. Rollins indicó que el Departamento de Agricultura (USDA) está investigando la situación, aunque no se han reportado casos adicionales relacionados.
“Hemos recibido un par de informes que planteaban posibilidades”, expresó Rollins en una rueda de prensa. “Ciertamente, ninguno que se parezca al que vimos ayer en La Pryor, pero lo estamos investigando”.
La infestación de gusanos barrenadores, que son moscas parásitas, puede poner en riesgo la salud del ganado, ya que las larvas perforan la carne viva de los animales, dejándolos vulnerables a infecciones y eventual muerte si no se tratan a tiempo.
Nate Sheets, candidato republicano a comisionado de Agricultura de Texas, describió la situación como una “emergencia agrícola”.
En la Bolsa Mercantil de Chicago, los futuros del ganado experimentaron una caída inicial ante el temor de que la infestación pudiera disminuir el interés de los consumidores en la carne de vacuno. Sin embargo, los precios repuntaron rápidamente en más de un 3% tras la noticia.
La industria ganadera de Texas podría enfrentar pérdidas económicas que ascienden hasta 1.800 millones de dólares si el gusano se propaga, lo que añade presión a un sector que ya enfrenta su cabaña ganadera más pequeña en 75 años.
Nacionales
Lanzan aplicación ‘México Invita’ para Mundial 2026
La Secretaría de Turismo presenta una guía digital para visitantes durante el próximo mundial.
La Secretaría de Turismo de México lanzó la aplicación “México Invita”, que funcionará como la guía turística oficial durante la Copa Mundial de la FIFA 2026.
Josefina Rodríguez Zamora, titular de la Secretaría de Turismo, presentó la aplicación en una entrevista con Joaquín López-Dóriga en Radio Fórmula, destacando que su objetivo es ofrecer a nacionales y extranjeros una herramienta para explorar el país durante el evento deportivo.
“Es algo que siempre fue nuestro objetivo, el que puedan conocer un poco más y que el visitante tanto nacional como extranjero tenga diferentes rutas y que pueda turistear por nuestro país”, expresó Rodríguez.
La aplicación incluye un catálogo de 290 rutas turísticas en los 32 estados del país, con opciones de viaje que van desde uno hasta diez días. Además, proporciona información sobre Pueblos Mágicos, museos, zonas arqueológicas y mapas de conectividad y geolocalización.
“Es una guía turística de todo nuestro país y eso vale mucho la pena decirlo porque es un gran esfuerzo que se ha tenido para poder concentrar tanta riqueza en una aplicación”, agregó la funcionaria.
La plataforma también ofrece un mapeo gastronómico que incluye establecimientos con menciones de la Guía Michelin y opciones de comida tradicional. Además, conecta a los usuarios con agencias de viajes certificadas para la adquisición de paquetes turísticos.
La aplicación está disponible en inglés y español para iOS y Android, facilitando el acceso a información sobre rutas turísticas y trayectos hacia las sedes del Mundial.
Nacionales
SRE niega que EE. UU. retirara visas a Alfonso Durazo y Américo Villarreal
El Gobierno de México, a través de la Secretaría de Relaciones Exteriores (SRE), aclaró la situación en torno a las versiones periodísticas que apuntan a una supuesta cancelación de visados para los mandatarios estatales de Sonora y Tamaulipas por parte de las autoridades estadounidenses.
El canciller mexicano, Roberto Velasco, aseguró de forma categórica que la administración actual no cuenta con ninguna notificación oficial ni extraoficial por parte de Estados Unidos respecto al presunto retiro de visas a los gobernadores Alfonso Durazo (Sonora) y Américo Villarreal (Tamaulipas).
La postura oficial de la SRE y Cancillería
Durante una conferencia de prensa conjunta con su homólogo de Alemania, Johann Wadephul, celebrada en la Ciudad de México, Velasco fue cuestionado sobre las tensiones bilaterales y los reportes mediáticos.
“No tenemos ninguna comunicación oficial al respecto, ni extraoficial. No es un tema del que haya alguna comunicación por parte del gobierno de Estados Unidos”, enfatizó el titular de la SRE.
Asimismo, el canciller mexicano hizo un llamado al gobierno estadounidense para “precisar la información” en caso de que realmente existan dichas indagatorias en curso.
Por otro lado, Velasco matizó el panorama diplomático al señalar que el diálogo con el embajador de EE. UU. en México, Ronald Johnson, se mantiene bajo un esquema de cordialidad y amistad, luego de que el diplomático estadounidense solicitara públicamente no politizar el combate al narcotráfico.
El origen de la polémica: Reporte de Los Angeles Times
La controversia detonó tras una publicación del diario estadounidense Los Angeles Times, la cual afirma que tanto Durazo como Villarreal se encuentran bajo investigación en EE. UU. por presuntos vínculos con el crimen organizado y el robo de combustible (“huachicol”).
Según el citado medio:
- Washington habría revocado los visados de ambos gobernadores.
- A pesar de esto, se reporta que ambos políticos siguen cruzando la frontera de manera regular bajo el amparo de programas de cooperación bilateral.
Gobernadores desmienten acusaciones
Ambos mandatarios estatales, pertenecientes al partido Morena, negaron rotundamente los señalamientos de manera inmediata.
El gobernador de Tamaulipas, Américo Villarreal, difundió un video en sus redes oficiales donde calificó la información del rotativo como “falsa, tendenciosa y carente de cualquier evidencia que la respalde”.
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