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Nacionales

Medio millón de litros de pozole preparan La Casa de Toño y Uber Eats para dar el 15 de septiembre

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Este 16 de septiembre, La Casa de Toño y Uber Eats se preparan para dar el grito y satisfacer el antojo de miles de personas con la preparación medio millón de litros de su famoso pozole rojo.

Para lograrlo, se utilizarán aproximadamente 100 mil kilos de maíz, 25 mil de cebolla blanca y 90 mil de carne.

El pozole, un platillo que tiene sus raíces en la época prehispánica, ha sido parte integral de la gastronomía mexicana durante siglos.

Originalmente preparado con maíz nixtamalizado y carne, era servido en ceremonias y rituales.

Con el tiempo, la receta ha evolucionado, y cada región ha aportado su toque único.

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La Casa de Toño mejora la receta desde 1986

En La Casa de Toño, se ha perfeccionado la receta secreta desde 1986, con ingredientes frescos y de alta calidad para ofrecer un platillo que captura el verdadero espíritu de México.

«En Uber Eats, estamos comprometidos en ofrecer la mejor experiencia culinaria a domicilio, especialmente en fechas tan significativas como ésta. La reciente exclusividad con La Casa de Toño permite a los usuarios de la app y a los clientes del restaurante acceder a ese delicioso pozole rojo recién preparado o a cualquier otro antojito con tan sólo un clic, para disfrutar de nuestros sabores sin salir de casa», comentó Daniel Colunga, director general de Uber Eats en México.

Según datos de consumo de la aplicación, en 2023 se realizaron dos millones de órdenes de La Casa de Toño a través de Uber Eats. Esta cifra puede ilustrarse tomando como referencia tres de los platillos más emblemáticos del restaurante y tres hechos históricos de la Independencia de México, lo que muestra la magnitud de estas órdenes si se trataran de un solo platillo:

  1. Flautas: si se colocan en línea recta, se podría recorrer 7 mil veces la distancia entre el Zócalo de la CDMX y el Castillo de Chapultepec, trayecto que fue la ruta insurgente en los primeros días del movimiento independentista.
  2. 🥣 Pozole: se lograrían servir 5 mil platos de pozole para cada asistente al Grito de Dolores, momento que evocó la unidad al llamado de independencia.
  3. 🌶 Enchiladas: con dos millones de ordenes de enchiladas, se podrían formar 700 cadenas de platos, capaces de rodear las calles desde la Alhóndiga de Granaditas hasta la parroquia de Nuestra Señora de los Dolores, en Dolores Hidalgo, Guanajuato.

Uber Eats y el delivery en La Casa de Toño

Por su parte, la directora de delivery de La Casa de Toño, Ana Zuluaga, explicó: «Estamos entusiasmados de unirnos a Uber Eats para llevar nuestro auténtico pozole y los más de 90 antojitos mexicanos a las celebraciones de fiestas patrias. Y festejar a México aún más, tendremos diferentes promociones exclusivas con Uber Eats, como el pozole a sólo $99 MXN durante todo el día del 14 de septiembre; o combos para la familia y amigos el 15 de septiembre, entre otros”, añadió.

Finalmente, para celebrar por todo lo alto estas Fiestas Patrias, Uber Eats pone al alcance de los usuarios más de 2,500 puntos de venta que ofrecen bebidas alcohólicas como tequila y mezcal, las cuales son ideales para acompañar los platillos mexicanos durante el 213 aniversario de la independencia nacional.

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Además de los hielos, limones, vasos o botanas, digamos, de casi casi todo para gritar ¡Viva México!

Estas bebidas deben consumirse con moderación y sólo son para mayores de edad.

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Nacionales

Reflejan narcocorridos realidad de México: Leonel García

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El cantante y compositor mexicano Leonel García expresó este domingo su preocupación por el auge de los narcocorridos y los corridos tumbados en México, al afirmar que “reflejan una parte de la realidad mexicana, una parte muy visible”.

“El arte definitivamente nos está diciendo todo el tiempo qué es lo que está pasando en la sociedad, dónde tenemos un foco rojo que tenemos que atender”, expuso el cantante en una entrevista con EFE durante la presentación de su nuevo álbum ‘El Show’.

“El debate que se está teniendo ahora va más allá, se dirige hacia (…) enaltecer o ser aliado de una realidad social”, explicó García sobre la polémica en torno al género musical mexicano que ensalza el narcotráfico y la violencia, canciones que fueron criticadas por la presidenta mexicana, Claudia Sheinbaum.

Carrera de compositor

Como compositor, el integrante del grupo Sin bandera, es una de las figuras más importantes de la balada mexicana con letras interpretadas por artistas como Alejandro Fernández, Carlos Rivera, Gloria Trevi o Ana Torroja, alcanzando cifras de 817 millones de reproducciones en Spotify, con el éxito ‘La Raíz’, de Natalia Lafourcade.

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Explicó que desde pequeño escribía canciones, y que a los 16 años descubrió lo que era la figura del compositor y pensó: “O sea, no tengo que cantarlas yo, sino que puede cantarlas alguien más y te pagan”.

Desde entonces, canciones como ‘Me dediqué a perderte’ o ‘Te voy a perder’ de Alejandro Fernández han roto barreras geográficas y se han convertido en himnos de la balada del país.

“La mayoría de las veces que he intentado mandarle canciones a un artista para que las cante, no las canta. Más bien creo que la gente se enamora de las canciones y se las encuentra y dice, ‘Esta canción es para mí y la quiero grabar’”, contó García.

El mexicano afirmó que nunca se ha arrepentido de que las canciones que ha compuesto encontraran una voz que no fuera la suya.

“Creo en que las cosas pasan naturalmente. Sería ingrato querer pensar en retrospectiva”.

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Sobre la evolución de la música desde el primer lanzamiento del grupo que conforma con el argentino Noel Schajris en el año 2000 lamentó que “ha cambiado mucho” y que antes el consumo musical “era hasta cierto punto romántico”.

‘El Show’: un disco de los de antes

“Un disco es el retrato de un momento de la vida de una persona, es unos meses de su vida, un año de trabajo desde la composición hasta el final de la producción. Ese documento representa ese periodo de tiempo”, explicó Leonel en relación con su nuevo álbum.

Su último lanzamiento, ‘El show’, con las colaboraciones de Lafourcade, Ivana, Edén Muñoz y Arath Herce, fue grabado en directo “haciendo un poco de resistencia” a la tendencia musical de la programación e intentando que “la gente pudiera vivir esa experiencia de escuchar un disco grabado en vivo”.

Expuso que la manera de hacer música ha cambiado y lo compara con el proceso de cocinar.

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“Yo de niño comía paella y era deliciosa, pero toma mucho tiempo de preparar, es muy difícil, es muy complicado. Entonces vamos a eliminarla del menú”, equiparó entre risas. “No quiero que la gente pierda la oportunidad de oír ese tipo de recetas más complejas, más difíciles”.

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Nacionales

Asesinan a alcaldesa de San Mateo Piñas, Oaxaca

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La presidenta municipal, Emilia García Guzmán, fue víctima de un ataque armado en la Sierra Sur de Oaxaca. Las autoridades ya investigan los hechos para esclarecer el crimen.

Emilia García Guzmán, presidenta municipal de San Mateo Piñas, Oaxaca, fue asesinada este domingo tras ser atacada a balazos mientras transitaba por una carretera de la región Sierra Sur. El atentado ocurrió en el tramo que conecta Santa María Huatulco con Pochutla, cuando sujetos armados interceptaron el vehículo en el que viajaba la funcionaria.

De acuerdo con los primeros informes, la alcaldesa viajaba acompañada por otras personas al momento del ataque. Aunque se solicitó auxilio de inmediato, García Guzmán perdió la vida en el lugar debido a la gravedad de las heridas. Aún no se ha confirmado si hubo más víctimas o heridos en el incidente.

La Fiscalía General del Estado de Oaxaca informó que ya se abrió una carpeta de investigación por el delito de homicidio doloso. Peritos y elementos ministeriales acudieron al sitio para recabar evidencias, mientras que las fuerzas de seguridad desplegaron un operativo en la zona para dar con los responsables.

El crimen ha generado consternación tanto a nivel local como estatal. Diversos sectores políticos condenaron el asesinato y exigieron justicia, además de solicitar garantías de seguridad para las autoridades municipales que trabajan en regiones de alto riesgo.

Oaxaca ha enfrentado una creciente ola de violencia en los últimos años, y San Mateo Piñas no ha sido la excepción. La muerte de Emilia García Guzmán se suma a una serie de agresiones contra funcionarios públicos en el país, lo que ha reavivado el debate sobre la protección de quienes ejercen cargos de elección popular en comunidades vulnerables.

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Nacionales

Papa León XIV pide la paz en Medio Oriente, Ucrania y en otros conflictos

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El papa León XIV hizo este domingo un llamamiento contundente por la paz mundial, con énfasis especial en los conflictos que actualmente afectan a Medio Oriente, Ucrania, Birmania, Benín, Sudán y otras regiones donde la violencia persiste. Durante el tradicional rezo del ángelus en la Plaza de San Pedro, el pontífice instó a la comunidad internacional a no permanecer indiferente ante la escalada de violencia y a promover con urgencia el diálogo y la ayuda humanitaria.

El mensaje del papa fue pronunciado tras presidir la misa en el marco del Jubileo del Deporte, una celebración eclesiástica que destaca los valores del esfuerzo, la hermandad y la convivencia a través de la actividad física. En ese contexto, León XIV destacó que el deporte es un camino hacia la paz y, al mismo tiempo, hizo énfasis en el momento crítico que vive el planeta:

“El mundo tiene hoy una gran necesidad de paz, ya que hay muchos conflictos armados”.

un grito de paz ante la violencia

Ante miles de fieles congregados bajo un calor sofocante, el pontífice estadounidense y peruano reiteró su llamado a la oración activa y al compromiso por la paz, pidiendo atención urgente para regiones marcadas por el dolor y la tragedia.

En Medio Oriente y Ucrania, el papa pidió que “no cesen nuestras oraciones”, recordando el sufrimiento de las familias desplazadas, de los niños que no conocen la paz y de las comunidades cristianas afectadas por la persecución o la guerra.

En cuanto a Birmania, el papa denunció que, a pesar del alto al fuego anunciado, “los combates continúan y las infraestructuras civiles están siendo dañadas”, y urgió a todas las partes en conflicto a tomar el camino del diálogo:

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“Es el único camino que puede conducir a una solución pacífica y estable”.

masacre en Nigeria: 200 muertos

Uno de los momentos más emotivos del mensaje fue cuando León XIV recordó con tristeza la masacre ocurrida entre el 13 y 14 de junio en la localidad de Yelewata, en el estado de Benue, Nigeria, donde al menos 200 personas fueron asesinadas con extrema crueldad, muchas de ellas desplazadas internas acogidas por una misión católica local.

“Rezo para que la seguridad, la justicia y la paz prevalezcan en Nigeria, un país querido y tan afectado por diversas formas de violencia”, dijo conmovido.

otras regiones golpeadas por la violencia

El pontífice no dejó de mencionar también los ataques a comunidades cristianas en Benín, al tiempo que expresó su preocupación por la República de Sudán, país que lleva más de dos años sumido en la violencia, con consecuencias devastadoras para su población civil.

“Renuevo mi llamamiento a los combatientes para que dejen de proteger a los civiles y entablen un diálogo por la paz”, exhortó.

Además, solicitó a la comunidad internacional redoblar esfuerzos para garantizar ayuda humanitaria, subrayando que la población enfrenta una grave crisis que requiere atención urgente.

un papa cercano a las tragedias humanas

El mensaje del papa León XIV se alinea con su enfoque pastoral centrado en la dignidad humana, el diálogo como herramienta de resolución de conflictos y la promoción de una Iglesia abierta, inclusiva y comprometida con los más vulnerables. Su llamado de este domingo, pronunciado con firmeza y compasión, buscó despertar consciencia en gobiernos, instituciones y creyentes.

Al concluir el ángelus, pidió que cada persona se convierta en instrumento de paz, insistiendo en que solo a través del amor, la justicia y la solidaridad, el mundo podrá salir del espiral de violencia en que se encuentra sumido.

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