Nacionales
Avena: el superalimento que mejora tu salud y sorprende con su versatilidad
La avena tiene un largo recorrido en la historia. Los registros más antiguos de su cultivo se remontan a más de 7,000 años, en la región de Europa Central y Occidental. Aunque en sus inicios era considerada principalmente un alimento para animales, pronto se ganó un lugar en la dieta humana por su alto valor nutricional y sus beneficios para la salud.
En lugares como Escocia, la avena se convirtió en un alimento básico, consumida en forma de gachas o “porridge”, una tradición que ha llegado hasta nuestros días y que sigue siendo un desayuno favorito en muchas culturas.
Beneficios nutricionales de la avena
Uno de los principales motivos por los que la avena es tan valorada es su contenido nutricional. Entre sus principales beneficios destacan:
- Alta en fibra: Es rica en betaglucano, una fibra soluble que ayuda a reducir los niveles de colesterol LDL (colesterol “malo”) y controla los niveles de azúcar en sangre, lo que la convierte en un aliado para la salud cardiovascular y la prevención de la diabetes.
- Energía de larga duración: La avena es una excelente fuente de carbohidratos complejos, lo que proporciona energía sostenida durante todo el día, ideal para desayunos o antes de entrenamientos físicos.
- Antioxidantes: Contiene avenantramidas, antioxidantes exclusivos de la avena que poseen propiedades antiinflamatorias y ayudan a reducir la presión arterial.
- Proteínas: A diferencia de otros cereales, la avena es relativamente rica en proteínas, aportando entre 5-7 gramos por porción, lo que la convierte en una buena opción para quienes buscan complementar su ingesta proteica de origen vegetal.
Curiosidades sobre la avena:
- Versatilidad culinaria: Aunque la mayoría de las personas la asocia con un desayuno caliente, la avena no necesita cocción para ser consumida. Es perfecta para recetas como overnight oats (avena remojada durante la noche) o incluso puede añadirse cruda a batidos o ensaladas.
- Uso tradicional en remedios caseros: En la antigüedad, la avena se utilizaba no solo como alimento, sino también en baños medicinales para calmar irritaciones en la piel, debido a sus propiedades antiinflamatorias.
- Impacto en la salud mental: Algunos estudios han demostrado que el consumo regular de avena puede ayudar a reducir los síntomas de ansiedad y depresión, gracias a su contenido de magnesio, el cual es crucial para la función cerebral y la producción de serotonina.
- Popularidad en la industria alimentaria: En los últimos años, la avena ha ganado popularidad en la industria de alimentos saludables. Productos como la leche de avena se han convertido en una alternativa vegetal muy demandada por su sabor suave y sus beneficios para la salud, especialmente para aquellos con intolerancia a la lactosa o que buscan opciones más sostenibles.
Un cereal global
Hoy en día, la avena se consume en todo el mundo, no solo en forma de tazón caliente para el desayuno, sino también en barras energéticas, smoothies, repostería y, más recientemente, en forma de leche de avena, una alternativa vegetal que ha ganado popularidad por ser sostenible y nutritiva.
Así que, si aún no has incorporado este cereal a tu dieta, el Día Mundial de la Avena es el momento perfecto para hacerlo. Ya sea que prefieras un clásico tazón de avena, un smoothie nutritivo o una deliciosa barra energética.
Recetas deliciosas
Esta receta de avena para el día siguiente ( o como se le conoce en inglés overnight oats o avena remojada) es la mezcla perfecta para tener una desayuno delicioso, super saludable y listo en el refrigerador.
Con esta receta e ideas, vas a tener el desayuno perfecto todas las mañanas.
Plato: Desayuno
Raciones: 2
INGREDIENTES
- 1/2 taza copos de avena finos
- 1/2 taza leche vegetal (de almendra o avena por ejemplo) o yoghurt griego
- 2 Cdas. crema de cacahuate
- 1 Cda. semillas de linaza, ó chia
- 1/2 cdta. canela en polvo
- 1 cdta. miel
Para acompañar
- ½ plátano, cacahuates, arándanos, fresa, frutos rojos
Elaboración paso a paso
- En un vaso o bote de cristal mezcla la avena, la leche, la mantequilla de cacahuate si prefieres,, la canela y la miel. Tápalo y deja en el refrigerador toda la noche o al menos un par de horas para que la avena se ablande y quede cremosa.
- Sirve con los que más te guste, yo hoy voy con plátano, arándanos y más crema de cacahuete.
- Aguanta hasta 2-3 días en el refrigerador.
¡Celebra la salud y el sabor con la avena!
Nacionales
Fiscalía de Veracruz identifica vehículo y rutas tras secuestro de la periodista Roxana Guzmán
A unas horas de que se denunciara la violenta privación ilegal de la libertad de la periodista Roxana Guzmán Ramírez, directora del portal Pulso Informativo del Sureste, las instituciones de procuración de justicia del estado y la federación han intensificado las acciones operativas.
La fiscal General del Estado de Veracruz, Lisbeth Jiménez Aguirre, dio a conocer los primeros avances en la estrategia de localización de la comunicadora, asegurando que se emplean todos los recursos tecnológicos y de inteligencia de los que dispone el Ministerio Público para dar con su paradero.
Los avances: Videos, rutas e inteligencia telefónica
La fiscal veracruzana detalló que, bajo la coordinación de la Fiscalía Regional de Coatzacoalcos, células de investigación criminal han recabado testimonios mediante entrevistas a familiares y personas cercanas a la comunicadora con el fin de robustecer las líneas de investigación.
Jiménez Aguirre puntualizó las acciones científicas y de campo que se ejecutan a marchas forzadas en la región sur de la entidad:
- Análisis de grabaciones: Tras revisar el video de seguridad que captó la irrupción del comando armado en la colonia Primero de Mayo de Nanchital, los peritos han logrado identificar plenamente el vehículo relacionado con los hechos y trazar las posibles rutas de desplazamiento que utilizaron los captores para huir.
- Rastreo tecnológico: Se están realizando trabajos de inteligencia sobre las comunicaciones vinculadas a la víctima.
- Despliegue operativo: Los recorridos de búsqueda y los cercos de vigilancia policial se han extendido formalmente más allá de Nanchital, abarcando los municipios vecinos de Moloacán y Cuichapa.
Frente al panorama de vulnerabilidad que enfrenta el gremio periodístico, la fiscal veracruzana enfatizó con perspectiva de género el compromiso institucional por resolver el caso:
“Más allá de la profesión a la que ella se dedique, no debemos perder de vista que en un país y en un estado encabezado por mujeres es prioritaria la búsqueda o localización de una mujer. Es prioritaria la labor de búsqueda de la comunicadora Roxana”, precisó la titular de la FGE.
Sheinbaum reacciona: “Lo importante en este momento es encontrarla”
Durante su conferencia de prensa matutina desde Coatzacoalcos, Veracruz, la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, fue cuestionada sobre si la línea de investigación principal del levantamiento obedece estrictamente a la labor periodística de Roxana Guzmán.
“Hasta que no se hagan todas las investigaciones no podemos saber realmente cuál es la causa. Lo importante en este momento es encontrarla”, declaró.
Sheinbaum Pardo concluyó que una vez que se encuentre se conocerá la causa exacta por la que fue levantada.
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Muere Abraham Pérez, actor de La Familia P. Luche que nos regaló el icónico “Sí, que se largue”
El actor Abraham Pérez, quien alcanzó la fama gracias a su interpretación del Licenciado Cortillo en la exitosa serie La Familia P. Luche, falleció, confirmaron sus allegados a través de redes sociales.
Un legado viral: Del ‘Licenciado Cortillo’ a los memes
Abraham Pérez es recordado principalmente por una de las escenas más memorables y parodiadas de la televisión mexicana: el famoso meme de “Sí, que se largue”. Su personaje, el Licenciado Cortillo, era una figura recurrente en la dinámica laboral de Ludovico P. Luche durante las temporadas 2 y 3 de la popular comedia.
La noticia de su partida fue compartida por sus seres queridos, entre ellos el creador de contenido Omar Crew, quien dedicó un emotivo mensaje de despedida resaltando la estrecha amistad que mantenía con el actor.
Trayectoria artística
Aunque su papel en La Familia P. Luche lo catapultó a la fama digital, la carrera de Abraham Pérez fue diversa y multifacética dentro de la industria:
- Televisión y Sketches: Colaboró activamente en diversos proyectos humorísticos de Televisa, destacando su participación en el programa de sketches XHDRbZ.
- Cine: Su talento no se limitó a la pantalla chica, pues tuvo apariciones en cine, incluyendo su participación en la película estadounidense de acción 7 Colombian Kilos (2007), dirigida por Zeke Gonzales.
El actor será recordado por su capacidad para aportar un toque único de humor a cada uno de sus personajes, consolidándose como un rostro familiar para el público mexicano que creció viendo sus interpretaciones.
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¿Cuánto pagó la FIFA por usar imágenes de México?
Cuando se piensa en la FIFA y en la Copa del Mundo, lo primero que viene a la mente son contratos millonarios, patrocinios globales y enormes inversiones.
Por eso llamó la atención la cantidad que la organización pagó para utilizar imágenes de algunos de los sitios más representativos de México en la promoción del Mundial de 2026.
De acuerdo con una investigación de EMEEQUIS, la FIFA desembolsó solamente 12 mil 168 pesos al INAH.
Cantidad que bastó para obtener la autorización de uso de ocho imágenes de zonas turísticas y arqueológicas del país.
Las fotografías fueron solicitadas para promocionar a México como una de las sedes de la próxima Copa Mundial de Futbol.
Entre los espacios considerados se encuentran la Catedral Metropolitana de la CDMX, el Museo del Arzobispado en Nuevo León y la zona arqueológica de Teotihuacán.
Las imágenes fueron autorizadas por el INAH
Según los documentos citados por EMEEQUIS, la autorización fue otorgada en 2024 a través de un representante vinculado a la organización del Mundial de 2026. El permiso permitió utilizar las imágenes en medios digitales para promocionar las ciudades mexicanas que albergarán partidos del torneo.
La cifra ha generado sorpresa debido a que contrasta con otras inversiones relacionadas con el Mundial.
La propia investigación señala que gobiernos estatales y locales han destinado millones de pesos a distintas actividades vinculadas con la organización del evento deportivo.
Aunque la autorización no implica la cesión de derechos sobre las imágenes, el monto pagado por la FIFA ha despertado curiosidad por tratarse de algunos de los símbolos culturales y turísticos más reconocidos de México.
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