Nacionales
¿Comer pasta por la noche engorda? La respuesta real que pocos esperan
Una de las creencias más arraigadas en temas de nutrición es que comer pasta en la noche engorda. Sin embargo, especialistas del Colegio de Nutrición de Harvard y de la Facultad de Medicina de la UNAM afirman que esta idea no tiene sustento científico sólido.
El cuerpo humano no acumula más grasa por el simple hecho de que sea de noche, explican. Lo que realmente influye en el aumento de peso es el exceso calórico total del día, no la hora en que se consuma cierto alimento.
“Si tu balance energético del día es adecuado, comer pasta por la noche no hará que engordes”, señala un estudio de Harvard citado por medios especializados.
En otras palabras, si una persona tuvo una alimentación ligera durante el día y realiza una cena moderada con ingredientes saludables, no hay problema en incluir pasta en su última comida.
¿Qué tipo de pasta y con qué acompañarla?
Los expertos recomiendan optar por pasta integral, ya que contiene más fibra, lo que ayuda a mantener la saciedad y regula la digestión. Asimismo, evitar las porciones excesivas y los acompañamientos hipercalóricos como cremas, salsas procesadas o quesos grasos.
Lo ideal es que la pasta se combine con vegetales, proteínas magras como pollo o pescado, y grasas saludables como un poco de aceite de oliva. En ese contexto, se convierte en una comida equilibrada, incluso en la cena.
¿Comer carbohidratos por la noche ayuda a dormir?
Contrario a lo que muchos piensan, comer carbohidratos por la noche puede ser benéfico para el descanso, ya que favorece la producción de serotonina y melatonina, dos compuestos clave para inducir el sueño.
Según la UNAM, una cena rica en triptófano, como la que ofrece la combinación de pasta y vegetales, puede mejorar la calidad del sueño, siempre y cuando sea moderada en cantidad y no muy tarde por la noche.
La clave está en el equilibrio
En definitiva, el mito de que la pasta por la noche engorda carece de fundamento cuando se analiza en el contexto de una dieta balanceada. Lo que realmente importa es la cantidad total de calorías ingeridas, la calidad de los alimentos y los hábitos generales de cada persona.
“No hay alimentos buenos o malos, sino contextos adecuados o inadecuados”, concluyen los expertos.
Así que si estás pensando en cenar un plato moderado de pasta con vegetales esta noche, puedes hacerlo sin culpa… y con mejor sueño.
Nacionales
Guillermo del Toro y ‘Frankenstein’ van por el Óscar 2026: Todo lo que debes saber antes de la gala
El cine mexicano vuelve a ser protagonista en la noche más importante de Hollywood. Este domingo 15 de marzo, el Dolby Theatre de Los Ángeles abre sus puertas para la 98ª edición de los Premios Óscar, donde la nueva obra maestra de Guillermo del Toro, Frankenstein, parte como una de las grandes favoritas.
Con una reinterpretación gótica y profundamente emotiva del clásico de Mary Shelley, Del Toro ha logrado convencer tanto a la crítica como a la Academia, sumando un total de nueve nominaciones.
Los puntos clave de ‘Frankenstein’ en los Óscar
La cinta no solo destaca por su impecable factura técnica, sino por una narrativa que la ha posicionado en las categorías más competitivas de la noche:
- Mejor Película: La terna principal donde Del Toro busca consagrarse una vez más.
- Mejor Actor de Reparto: Jacob Elordi recibe su primera nominación al Óscar, consolidando su estatus como uno de los actores más destacados de su generación.
- Banda Sonora Original: El infaltable Alexandre Desplat busca el galardón con una partitura que ya es considerada de culto.
- Mejor Fotografía: Dan Laustsen repite mancuerna con el director mexicano, creando la atmósfera oscura y envolvente que caracteriza al filme.
Premios Óscar 2026
La ceremonia se celebrará hoy, 15 de marzo, bajo la conducción de Conan O’Brien, quien regresa como anfitrión por segundo año consecutivo tras el éxito de su participación anterior.
Detalle
Información
Evento
98ª Edición de los Premios Óscar
Sede
Dolby Theatre, Los Ángeles
Anfitrión
Conan O’Brien
Película Favorita
Frankenstein (9 nominaciones)
El legado de Del Toro
Con esta producción, Guillermo del Toro reafirma su lugar en la cima del cine mundial. Su capacidad para dotar de humanidad a los “monstruos” ha resonado nuevamente en la Academia, posicionando a Frankenstein como la película a batir en las categorías técnicas y artísticas.
Nacionales
Checo Pérez finaliza 15 en el GP de China tras una accidentada carrera en Shanghái
En una jornada marcada por abandonos prematuros y múltiples incidentes en pista, el piloto mexicano Sergio ‘Checo’ Pérez concluyó su participación en el Gran Premio de China ocupando la posición número 15. Pese a las complicaciones estratégicas y un inicio accidentado, el tapatío logró completar la segunda fecha del calendario 2026 de la Fórmula 1.
Un inicio caótico y duelos en pista
La carrera presentó un escenario inusual antes del semáforo en verde. Debido a fallas mecánicas en los monoplazas de Gabriel Bortoleto, Alex Albon, Lando Norris y Oscar Piastri, la parrilla se reconfiguró, permitiendo que Pérez largara desde el puesto 18.
Sin embargo, el arranque no fue sencillo. En los primeros metros, Checo protagonizó un contacto con su compañero de equipo, Valtteri Bottas, lo que derivó en un trompo del mexicano y la pérdida de terreno valioso. A partir de ese momento, la competencia se convirtió en una lucha constante desde el fondo de la tabla.
Estrategia y gestión de neumáticos
En la vuelta 12, el equipo decidió ingresar a boxes para montar el compuesto duro, una maniobra que desplazó a Sergio momentáneamente al lugar 16. A lo largo de la competencia, el mexicano se vio beneficiado por problemas ajenos, como la falta de potencia en el motor de Max Verstappen y sanciones aplicadas a otros pilotos como Esteban Ocon.
Uno de los momentos más destacados fue el duelo directo con Fernando Alonso. Checo logró superar al asturiano en dos ocasiones en la disputa por la plaza 16, en una batalla donde la falta de velocidad del Aston Martin fue evidente ante el ritmo del mexicano.
Resultados finales y podio en China
Hacia el cierre de la carrera, Pérez llegó a rodar en la posición 14, pero fue superado por Ocon en la penúltima vuelta, finalizando definitivamente en el puesto 15, a una vuelta del líder.
El podio en Shanghái quedó conformado de la siguiente manera:
- Kimi Antonelli (Ganador)
- George Russell
- Lewis Hamilton
Próxima parada: GP de Japón
Tras el cierre de la gira por Oceanía y Asia Oriental, la Fórmula 1 se prepara para su siguiente compromiso en el circuito de Suzuka, del 27 al 29 de marzo, donde se espera que las escuderías ajusten sus configuraciones tras los datos obtenidos en China.
Nacionales
Oficial: Cancelan los GP de Bahréin y Arabia Saudita por tensión en Medio Oriente
La Fórmula 1 anunció oficialmente que los Grandes Premios de Bahréin y Arabia Saudita, originalmente programados para el mes de abril, no se llevarán a cabo. La decisión responde directamente a la compleja situación geopolítica actual en Medio Oriente, priorizando la seguridad de equipos, pilotos y aficionados.
Impacto total en las categorías de soporte
La medida no solo afecta a la categoría reina, sino que paraliza toda la actividad de la escalera hacia la F1. Se confirmó que las rondas correspondientes de las siguientes series también han sido canceladas:
- Fórmula 2 (F2)
- Fórmula 3 (F3)
- F1 Academy
Este parón representa un desafío logístico y deportivo importante, especialmente para los jóvenes pilotos de la F1 Academy y las fórmulas de promoción, quienes verán reducida su actividad en pista durante el inicio del segundo trimestre del año.
Bahrain and Saudi Arabian Grands Prix will not take place in April.#FIA #F1 pic.twitter.com/gwHHDHkOdy
— FIA (@fia) March 14, 2026
Sin sustituciones en el calendario
A diferencia de otras ocasiones donde se buscaban sedes alternativas ante cancelaciones (como ocurrió durante la pandemia de COVID-19), la organización ha sido tajante: no habrá carreras de sustitución durante el mes de abril.
Aunque se consideraron diversas sedes en Europa y Asia para cubrir el hueco dejado por Sakhir y Yeda, la falta de tiempo logístico y la complejidad de los contratos televisivos llevaron a la determinación de mantener el mes de abril sin actividad oficial. Esto generará un “parón primaveral” inesperado que los equipos deberán aprovechar para el desarrollo de sus monoplazas.
¿Qué sigue para la F1?
Con estas cancelaciones, el calendario de 2026 se ve reducido, y la presión aumenta para las sedes restantes. La FIA y la Formula One Management (FOM) se mantienen en constante monitoreo de la situación internacional para evitar futuras afectaciones en la gira.
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