El huevo, un alimento básico en la dieta de millones de personas, se encuentra en el centro de una alerta sanitaria en México tras detectarse la presencia de salmonella en seis marcas. Autoridades de Nuevo León han confirmado la contaminación, generando preocupación entre los consumidores. A continuación, te presentamos los detalles y recomendaciones clave.

¿Qué es la salmonella y cuáles son sus riesgos?

La salmonella es un grupo de bacterias que pueden causar enfermedades transmitidas por los alimentos. La infección, conocida como salmonelosis, puede provocar síntomas como fiebre, diarrea, náuseas, vómitos y dolor abdominal. Si bien la mayoría de los casos son leves, pueden ser graves en personas con sistemas inmunológicos debilitados, niños pequeños y adultos mayores.

Síntomas de la salmonelosis:

• Fiebre
• Diarrea
• Náuseas y vómitos
• Dolor abdominal
• Escalofríos

Marcas de huevo contaminadas:

Las autoridades sanitarias han identificado seis marcas de huevo contaminadas con salmonella:

• Western Family
• Compliments
• Golden Valley Eggs
• IGA
• Foremost
• No Name

Se recomienda a los consumidores que hayan adquirido huevos de estas marcas que se abstengan de consumirlos y los desechen de inmediato.

Recomendaciones para prevenir la salmonelosis:

• Cocina bien los huevos: Asegúrate de que estén completamente cocidos, tanto la yema como la clara.
• Evita consumir huevos crudos: No comas alimentos que contengan huevo crudo, como mayonesa casera o postres como el mousse.
• Lava tus manos: Lávate bien las manos con agua y jabón después de manipular huevos crudos.
• Limpia las superficies: Limpia las superficies y utensilios que hayan estado en contacto con huevos crudos.
• Refrigera los huevos: Guarda los huevos en el refrigerador para evitar la proliferación de bacterias.

¿Qué hacer si sospechas que has consumido huevos contaminados?

Si presentas síntomas de salmonelosis después de haber consumido huevos, consulta a un médico de inmediato. Es importante informar al personal de salud sobre el posible consumo de alimentos contaminados.

Mantente informado:

Las autoridades sanitarias continúan investigando el brote de salmonella y podrían surgir nuevas recomendaciones. Mantente al pendiente de las actualizaciones a través de los canales oficiales y fuentes confiables de información.

La prevención es clave:

Al seguir las recomendaciones de higiene y cocción, puedes reducir significativamente el riesgo de contraer salmonelosis. Prioriza tu salud y la de tu familia, y mantente informado sobre las alertas sanitarias.

El empleado ingresó a la jaula para limpiar, pero el león empujó la puerta, lo sorprendió y lo atacó, causándole la muerte en el acto.

Un empleado de un safari en Altamira, Tamaulipas, falleció el jueves tras ser atacado por un león al entrar a una jaula para limpiarla.

El felino tuvo que ser sacrificado en un intento por rescatar al empleado.

Los hechos ocurrieron por la mañana en una de las jaulas donde se exhiben este tipo de animales.

De acuerdo con información proporcionada por el director de Protección Civil del estado, Gerardo González De la Fuente, el incidente sucedió en el parque “Safari Altamira” debido a un descuido del trabajador, quien no se percató de que la celda vecina, donde había sido trasladado el animal, no estaba bien cerrada.

El empleado entró a la jaula para realizar la limpieza, y el león, al empujar la puerta, lo sorprendió y se lanzó sobre él, provocando su muerte en el lugar.

Los compañeros del trabajador se percataron de la situación y, con la esperanza de rescatarlo, sacrificaron al felino, aunque no representaba un riesgo de escape.

Tras confirmarse el fallecimiento, se solicitó la presencia de la Unidad General de Investigación para realizar las indagatorias correspondientes, con apoyo de la Guardia Estatal.

González De la Fuente informó que se dará parte a la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (Profepa) y a otras instituciones para que también investiguen y verifiquen si el negocio opera conforme a la normativa.

“Safari Altamira” se ubica en el sur de Tamaulipas, en el municipio de Altamira, y alberga una diversidad de especies, entre felinos, aves y animales acuáticos.

Alertan sobre presencia de felino cerca de la ciudad

Por otra parte, el director de Protección Civil, Gerardo González De la Fuente, alertó sobre la posible presencia de un felino de tamaño mediano rondando fraccionamientos en la zona norte de Ciudad Victoria, Tamaulipas.

Desde mediados de enero, vecinos del fraccionamiento Cerrada Los Olivos y del ejido El Olivo denunciaron la muerte de dos caballos, que fueron atacados con saña y presentaban cortes que podrían haber sido causados por un felino.

Los habitantes de estas zonas están alarmados, ya que temen que el animal continúe merodeando sus fraccionamientos.

Ante esta situación, autoridades, entre ellas Protección Civil, colocaron cuatro jaulas grandes para intentar capturar al animal y trasladarlo a un hábitat más seguro.

“Hasta el momento no hemos tenido la fortuna de que caiga en una de nuestras trampas, las cuales fueron colocadas por el zoológico de Tamatán. Estamos en espera de que el animal sea capturado para reubicarlo en un sitio seguro para la población”, explicó González De la Fuente.

Adrián Marcelo, exintegrante de La Casa de los Famosos México, resucitó el pasado de Gala Montes con el polémico influencer Fofo. Quien ahora enfrenta una condena de 17 años y medio de cárcel por golpear a una mujer en un estacionamiento en Naucalpan.

El 25 de enero de 2024, antes de la sentencia formal, Adrián compartió en sus redes sociales fotos de Gala y Fofo en sus años de noviazgo, mientras lanzaba indirectas hacia la actriz.

Con frases como “¿Quién habrá enseñado a quién?”, el regiomontano recordó la relación y provocó reacciones de los usuarios.

“Dios los hace y los locos se juntan” y “Ella le enseñó todo lo que sabe”, fueron algunos de sus comentarios.

Algunos internautas aprovecharon la ocasión para recordar acusaciones pasadas contra Gala, cuando su madre, Crista Montes, la acusó de violencia familiar.

Gala Montes había sido muy vocal en La Casa de los Famosos México. Donde calificó a Adrián Marcelo de misógino, lo que le generó apoyo por parte del público.

Sin embargo, en esta ocasión, el comentario de Adrián pareció ponerla en la mira de sus seguidores.

En múltiples entrevistas Fofo Márquez menciona a la actriz Gala Montes y como su influencia lo llevó a tener el éxito generado en redes sociales.

Dime con quién te juntas y te diré quién eres pic.twitter.com/W9akBEzjTi

— el pelao (@elinchepelaooo) January 25, 2025

Gala Montes tuvo mucha infuencia en el crecimiento de Fofo Márquez

Pese a que la relación entre Fofo y Gala terminó, la actriz tuvo un papel crucial en el ascenso del influencer. Fue ella quien lo alentó a incursionar en las redes sociales y mostrar su vida desenfadada. Lo que le permitió convertirse en una figura pública de gran alcance.

En sus propias palabras, Fofo confesó que, al principio, era un “simple mirrey” que disfrutaba de su vida sin pensar en las redes sociales.

Según relató, fue Gala quien lo impulsó a grabar su día a día, diciéndole: “Oye, Fofo, ¿quieres hacerte súper famoso? Graba tu estilo de vida”.

A pesar de sus dudas iniciales debido a la inseguridad en México, Fofo siguió el consejo de Gala. Un año después comenzó a ganar notoriedad como influencer, lo que catapultó su carrera en plataformas digitales.